Redakce webu profese.online obdržela prostřednictvím tiskové zprávy informaci, že plzeňský pivovar mění své vedení. Od ledna na pozici manažera nastoupil Václav Šimek, který posledních téměř pět let řídil pivovar ve Velkých Popovicích.
Šimek ve funkci střídá Petra Kofroně, který se přesunul na post hlavního inženýra Plzeňského Prazdroje pro Česko a Slovensko. „Petr Kofroň nám pomohl zvládnout těžké období covidu a podílel se na zásadních inovacích prakticky ve všech fázích výroby plzeňského pivovaru, ať šlo o investice do filtrace, stáčení, třídění lahví nebo skladování,“ říká Pavel Šemík, technický ředitel Prazdroje.
Václav Šimek v plzeňském pivovaru v minulosti působil v mnoha rolích. V Prazdroji začal pracovat už při studiu na Vysoké škole chemicko-technologické v rámci tréninkového programu. Poté nastoupil na pozici technologa výroby piva a následně prošel několika pozicemi v rámci klíčových oddělení plzeňského pivovaru.
Pracoval jako manažer výroby, hlavní inženýr s odpovědností za energetiku, údržbu a investice nebo manažer stáčení. V letech 2020 až 2024 působil na pozici manažera Velkopopovického pivovaru, kde se mu mimo jiné podařilo úspěšně odstartovat program automatizace a digitalizace.
„V Plzni se budu i nadále soustředit na vysokou kvalitu našich piv a dlouhodobý rozvoj pivovaru. Zahájili jsme rekonstrukci historického nádvoří, chceme pokračovat v již započaté automatizaci a digitalizaci našich provozů a nadále snižovat spotřebu vody, energií a produkci odpadů,“ říká nový manažer plzeňského pivovaru Václav Šimek.
O Plzeňském Prazdroji
S exportem do zhruba 50 zemí je Plzeňský Prazdroj lídrem mezi výrobci piva v regionu a největším exportérem českého piva. V roce 2024 získal v Byznys pro společnost TOP Odpovědná firma první místo v hlavní kategorii „TOP odpovědná velká firma“ a také první místo v oborové kategorii „TOP odpovědná firma v životním prostředí“.
